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Les accords mets & sake
17 février 2011

marunouchi Mikuni

Nous somme allé a l'autre restaurant qui s'inscrit a fête de Japon restaurant week.

C'est restaurant pres le portail du palais.

palace

C'est a MarunouchiMarunouchi Brick squar

brick

restaurant marunouchimarunouchi Mikuni utilise les légumes, viande et poisson produite au Tokyo.

jus de carottes

carrotte

potage au chou de Nerima

soupe

salade de fraises et mizuna

salade

poêle de seriole avec sauce de gingembre et dashi

sakana

gâteau chocolaté, sorbet au Yuzu et riz au lait parfum de Nishonshu

chocolat

C'est l'exemple de typique français restaurant au Japon. Si les plats sont servi avec japonais plats, on les considère cuisine japonaise.... 

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